Όπως κάθε Τετάρτη, έτσι και αύριο, οι ομάδες «Αστική Μέλισσα» και «Μποστάνι» μας προσκαλούν στη λαϊκή αγορά που διοργανώνεται στο Αίθριο της Δημοτικής Αγοράς από τις 15:00 έως τις 17:00 για να γνωρίσουμε τους παραγωγούς και τα έντομα, χωρίς τη συνεργασία των οποίων δεν θα υπήρχε ποικιλία στην διατροφή μας. Θα ενημερωθούμε ποια από τα προϊόντα των παραγωγών δεν θα βρίσκουμε στην αγορά σε περίπτωση που εκλείψουν τα έντομα επικονιαστές!

Τι είναι όμως η επικονίαση; Είναι η διαδικασία μεταφοράς της γύρης από το αρσενικό τμήμα ενός άνθους (ανθήρας) στο θηλυκό τμήμα ενός άνθους (στίγμα) φυτού του ίδιου είδους. Είναι με δυο λόγια η διαδικασία αναπαραγωγής. Πώς επιτυγχάνεται αυτή; Μέσω του ανέμου, του νερού και των εντόμων. Τα έντομα που συμβάλουν στην αναπαραγωγική διαδικασία των φυτών λέγονται έντομα επικονιαστές. Στους επικονιαστές συγκαταλέγονται η μέλισσα, η πεταλούδα, η μύγα και κάποια είδη σφηκών και σκαθαριών κ.α.. Γιατί είναι σημαντικοί οι επικονιαστές και τι θα συμβεί αν εκλείψουν; Υπολογίζεται πως το 75%-95% όλων των ανθοφόρων φυτών στη γη χρειάζονται βοήθεια για να καρποφορήσουν και άρα οι επικονιαστές είναι περισσότερο από αναγκαίοι. Αν εκλείψουν θα απειληθούν η παραγωγή τροφής, η οικονομία, η σταθερότητα των οικοσυστημάτων και ενδεχομένως ολόκληρη τη ζωή στον πλανήτη Γη.

Για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν έντομα επικονιαστές αλλά και για το τι μπορούμε να κάνουμε εμείς θα μάθουμε στο «Κυψέλη και Μποστάνι, Πιπεριά μας κάνει». Η ομάδα Αστική Μέλισσα είναι μια μη κυβερνητική οργάνωση που στόχο έχει την αποκατάσταση της σύνδεσης των κατοίκων της πόλης με τη φύση μέσω των μελισσών. Η ομάδα Μποστάνι μας καλεί να δημιουργήσουμε μαζί μια κοινότητα παραγωγών και καταναλωτών που στόχο έχει την αλληλεπίδραση καλλιεργητών – που σέβονται το περιβάλλον και τη γη – και ανθρώπων, που αναζητούν ποιοτικά, γευστικά προϊόντα, τα οποία παράγονται με ηθικές και βιώσιμες διαδικασίες.

Εσείς γνωρίζατε ότι

• υπάρχουν πάνω από 20.000 είδη μελισσών εκ των οποίων τα 2.000 ζουν στην Ευρώπη και τα 1.150 εξ αυτών απαντώνται στην Ελλάδα;
• το 75-95% των φυτών χρειάζονται τους επικονιαστές για να καρποφορήσουν;
• τα σκαθάρια υπήρξαν οι πρώτοι επικονιαστές στη γη;